定义：“中药材”种类

　　中药材一般分为两大类，包括植物源性中药材与动物源性中药材，植物性中药材一般是指各类植物的根茎叶花及果实等，动物性大都是整个动物的干制躯干。

　　根据海关总署动植物检疫司颁布的《准予进口中药材种类及输出国家地区目录》显示：

　　目前有进口准予许可的植物性中药材有127种，动物源性中药材有6种

　　例如：草豆蔻、槟榔、丁香、番泻叶、黄精、鸡血藤、决明子、莲须、乳香、没药、茯苓、砂仁、土茯苓、紫草、干海马、蛤蚧、地龙等等

　　其中有部分中药材是属于“药食同源”调味料

　　例如：豆蔻、西红花、姜黄、毕拨、茴香、辣椒干、肉桂等

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